Yılmaz, gazetecilere yaptığı açıklamada, 1 Temmuz itibariyle yürürlüğü giren Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği konusunda fırıncılarımıza bilgilendirme toplantısı düzenlediklerini söyledi. Fırıncıların sorunlarını da masa yatırdıklarını anlatan Yılmaz, “ İlçemizde faaliyet gösteren fırıncılarla bir araya gelerek Ekmek çeşitleri tebliği konusunda sunum hazırladık. Sunumda son yayınlanan tebliğe göre ekmek ve ekmek çeşitleri, ekmeğin nasıl üretilmesi gerektiği, hammaddenin işletmeye girişinden ekmek olarak çıkışına kadar yapılması gerekenler, ekmek fırını sahibinin ve çalışanlarının işyeri ve şahsi temizlik konularında bilgilendirme yaptık. Ayrıca fırıncıların sorunlarını dinledik. Çok faydalı bir toplantı olduğunu düşünüyorum.